盛蔵＠鹿児島
久々のブログです。（ここ数回のブログ、毎回書き出しがこんな感じな気がします…うぅ。）今、私は暑い、暑～い、鹿児島に出張へ来ています。鹿児島市の繁華街・天文間にＨＵＧＥがプロデュースをした『盛蔵』（もりくら）が本日・８月１…
日記*Blog
日記*Blog
日記*Blog
日記*Blog
HUGE Party!!!!!!!
HUGEの会社設立から始まり、リゴレット、ダズル共をオープンさせてから数ヶ月が経ちました。先日、ＨＵＧＥのオープンに関わったスタッフを集め、深夜にHUGE立ち上げパーティーがひっそりと盛大に行われました！リゴレット・ダズ…
日記*Blog
残念っ！
昨日の日本戦、お互いに得点が入らず、同点で終了…残念でしたね。。。リゴレット・ダズルに観戦にいらしていただいた皆様、ありがとうございました！今朝のニュースで昨日の晩のセンター街の様子が映っていたのですが、かなりの盛り上が…
日記*Blog
オフィスで蕎麦打ち！？
今、大きく動いている仕事は、鹿児島に和食店を作るプロジェクトです！今回のお店はヒュージの直営店では無く、コンサルティングとして業態開発とお店の立ち上げをします。鹿児島には、今まで無いようなスケール感を持ったお店ができてい…
旧ブログ記事
日本戦！＠DAZZLE
昨日の日本戦！うー…残念でしたネ。まさか、あんなに逆転されてしまうとは思ってもいませんでした。。。私は、昨日のワールドカップ・日本対オーストラリア戦はDAZZLEで仕事をしながらの観戦。リゴレット・ダズル共にワールドカッ…
日記*Blog
リゴレットで食事☆
なかなか、仕事以外では来ない（悲）リゴレットに食事に来てます♪大好きなキッチンのカウンター席！目の前でスズエさんと足立シェフがピッツァを焼きあげています！
日記*Blog
久々…
またまた、久々のブログです！気がつけば、５月は２回しか更新をしていませんでした（汗）忙しいと、ついつい更新を怠ってしまうの、直さないと…と、思いつつも毎回毎回更新遅れ。。。です。５月は、リゴレット・ダズルの２店舗が立ち上…
旧ブログ記事
リゴレット新メニュー！
６月１日より吉祥寺のRigolettoにて新メニューがスタートしました！タパスには、ほうれん草のイカ墨煮（今までアンティパストのところにありました。）を500でスタート！ワインに良く合う、イベリコ豚のチョリソーもご用意し…
旧ブログ記事
ワールドカップ＠リゴレット！
Rigolettoの２Ｆ、やります！ワールドカップ生中継！１２０インチの大画面で一緒に盛り上がりませんか？？￥２０００で２ドリンクとスナックフードがつきます！６月１２日２２:００～６月１８日２２：００～ご予約、お待ちして…
日記*Blog
HUGEオフィス引越し！
ダズルのパーティーのレポートもままならないまま、ブログの更新をサボり気味でした。。。スミマセン。実は、ＨＵＧＥ（ヒュージ）のオフィスを引越ししている真っ最中なのです！親会社であったリンク・ワンから独り立ちをして、中目黒に…
旧ブログ記事
プレウエディング！
久々の更新は携帯から☆ 今日はダズルでプレウエディングです！本番と同じセッティング完了です◎
旧ブログ記事
DAZZLEパーティー、とりあえず。
昨日、ダズルのレセプションパーティーが行われました！本当に沢山の方々にお越しいただけました！ありがとうございます。昨日はお店を片付け終わって、出たのが深夜の2:30頃だったので、かなり眠いです。とりあえず、パーティーの雰…
旧ブログ記事
ダズル生中継！
パーティー前日のダズルから、生中継ブログ更新です！こちらは８階のバーカウンター！ウォッカが自慢のバーです。写真に後ろ姿で写っているのはバーテンダーのＭａｓａさん。明日に備えて仕込み中です。
旧ブログ記事
ダズルオープンまであと３日！
銀座・ダズルのオープンまで本当に時間が無くなってきました！うわー。大丈夫かな！？相変わらずオープン前はドタバタしています。本部スタッフの神山さんと『いつかは、お店の引渡しと同時に本部にも余裕が生まれるくらいの工程で新店オ…
旧ブログ記事
DAZZLEインビテーション
銀座ダズルのインビテーションが届き始めているとの声をいただいています♪昨日から発送を始めました。ＨＵＧＥ全員の気持ちが入ったファインダイニングなので、お伝えしたい気持ちがいっぱいあって、なかなかＤＭのカタチが決まらず、発…
旧ブログ記事
DAZZLEもうすぐ引渡し！
もうすぐ、銀座ダズルの店舗引渡しです。今回はまだ工事中のお店を見ていないので、早く見たいです。ドキドキ。少しずつ緊張してきました。お店の引渡しが終わったら、大仕事が待っています！それは･･･ダズル自慢の巨大なワインセラー…
プロフィール
秋山あゆ Ayu Akiyama
株式会社DELICIOUS DESIGN 代表
株式会社HUGE 企画/デザインマネージャー
千葉県生まれ。短大にて食文化を専攻。
「食べる事が好き」という単純明快な理由で飲食の道を選ぶ。元々はこう見えて料理人。HUGEの立ち上げメンバーとして、メニュー・店舗コンセプト企画の責任者。得意のイラストとデザインでリゴレットのアイコンでもあるイラスト入りのメニューデザインを確立した。2016年自身の会社である、株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)を設立
更に詳しいプロフィールはこちらへどうぞ
■メール・お問い合わせはこちら
[お問合せフォーム]
copyright Enterprise HUGE Co., Ltd /DELICIOUS DESIGN Inc. / Ayu Akiyama all rights reserved. このブログに掲載されている写真・文章の無断転用はお断り致します。 利用希望の方はご一報下さい。
