レストランが今、できること。【直営レストラン・全店30%割引】
レストランが今、できることを考えました。 日本中の経済が回っていない未曾有の事態。 私達のレストランも例外ではありません。団体のご予約のキャンセルが続き、いつもの活気の半分になってしまったメインダイニング。店舗から届く日…
レストランが今、できることを考えました。 日本中の経済が回っていない未曾有の事態。 私達のレストランも例外ではありません。団体のご予約のキャンセルが続き、いつもの活気の半分になってしまったメインダイニング。店舗から届く日…
コロナウイルスの影響で、色々な場所が閉まったり、イベントが中止になっていますね。 公立の小中高校も今週から、春休みの終わる4月5日まで休校となりました。 家に家族が揃います。その中で私たちのレストランで何ができるかを考え…
毎年連れて行ってもらっている、HUGE(ヒュージ)のマネージャー旅行。 今回の行き先は、初めて行く国・スリランカでした! なぜ、旅先にスリランカを選んだのかというと、HUGEとスリランカが切っても切れない関係だから。HU…
HUGEのデザイン・企画チームの新メンバーを募集します。 食べる事、レストランが大好きでグラフィックデザインを やってみたいあなた、一緒に仕事しませんか? HUGEのデザインチーム・レストラン会社のインハウスデザイナー募…
2019年5月11日、銀座・コリドー街にHUGE(ヒュージ)の モダンアジアンコンセプト2店舗目になる、Madam Mỹ (マダムミイ)がオープンしました! 今回のコンセプトも”モダン・タイベトナメーゼ” です。ジンジ…
プラスチックゴミによる、環境汚染は世界的な問題になっています。 私たちHUGE(ヒュージ)のレストラン・RIGOLETTO(リゴレット)やメキシカンレストランHacienda del cielo(アシエンダデルシエロ)な…
2017年7月15日、新宿にHUGE(ヒュージ)の新店舗、GINGER GRASS modern thai vietnamese (ジンジャーグラス モダンタイベトナメーゼ)をオープンしました! タイ料理と…
夏ですね!お盆ですね!!! 7月から、ずっとバタバタしていて、得意のBlog放置プレイしてました、、、> < ずっと書きたかったPOSILLIPO(ポジリポ) 2周年PARTY!!! POSILLIPO(ポジ…
先週の金曜日、2016年5月20日に品川 el caliente(エルカリエンテ)の、3周年PARTYがありましたーーー!! もーーーーー、めっちゃ盛り上がりましたよ!!! お客様は357名!お店の中のダイ…
銀座DAZZLE(ダズル) 10周年PARTY & Dinnerのレポート。 こちらの記事の続きです!▶︎ 【前編】銀座DAZZLE 10周年PARTY&DINNER「DAZZL…
HUGE(ヒュージ)のフラグシップ店であり、唯一のファインダイニングである銀座DAZZLE(ダズル)がオープンして10年になりました。早い~。 10周年の記念Dinner & Partyを開催しました! 10周年…
5月20日、品川にある、HUGE(ヒュージ)のメキシカンレストランel caliente(エル カリエンテ)の3周年パーティーを開催します!!! 品川 el caliente[エルカリエンテ] 3rd Anniversa…
2016年度も新年度になりました! 色々な新しい事がスタートする今日から、沖縄・瀬長島のPOSILLIPO(ポジリポ)の屋上にある、ルーフトップバーMare(マーレ)も、オンシーズン!2016年の営業を開始します!! P…
はっ!!!!と、気付いたら今日で3月も終わり!明日から新年度ですね!早っ。石垣島から帰って来て、仕事もイベントも怒濤のスケジュールでした。やっと、Blogが書けるーーー!! と、言う事で、2016年3月19日に開催された…
4月に2軒の新店舗OPENを控えて、準備でやる事盛り沢山なう!です。 先日、新宿にオープンをするtavern on S(タバーン オン エス)について書きましたが [2016.4.15オープン]HUGE(ヒュージ)新店舗…
3月に入ったのに、毎日毎日東京は寒いですねぇ。。。暖かくなるのは、まだまだ先なのでしょうか。 3月といえば、2017年の新卒採用がスタートしました!!! 大学・短大・専門学校の就活生の皆さん、サービス・飲食・レストラン業…