私には、忘れられないパスタの味がある。 イタリア最南端の島“ランペドゥーサ島”の船の上で食べた、船長さんが作ってくれたパスタ。 水の透明度が高過ぎて、船が空に浮いたように水中に影が落ちるので“Flying boat”なん…