京都・祇園のRIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR (リゴレットスモークグリルアンドバー)の、ランチメニューが新しくなりました！！！ 今までのパスタとピッツァのセットに加え、「リゴレットを全部味わい尽…

まだまだ寒い日が続きますが…、3ヶ月後くらいには、桜が咲くような時期なんですよねぇ！早く春よ来いーー！！！来いーーーーー！！！(寒いのが超苦手) 年が明けて早くも1週間以上がサクッと過ぎていきました。 今年の目標を立てて…

前回のこちらの記事の都筑です！▶年に一度の目標共有！HUGE経営合宿！【前編】 HUGEのマネージャー達が年に一度集まって1泊2日で開催をする経営合宿！ 前編では、来年の目標共有、各自のライフプランそして、「…

皆さん、2014→2015のカウントダウンはどんな感じで過ごしましたか？私は前の記事にも書いたように銀座DAZZLE(ダズル)でカウントダウンでした！ 銀座DAZZLE(ダズル)のカウントダウンディナーはオープン当初から…

クリスマスも昨日で一段落！これから一気に年末＆お正月モードですね！ 11月の話になるのですが、HUGEでは1年に1度、全店舗の店長・料理長、マネージャークラスのメンバーが集まって行う「HUGE経営合宿」があります。&nb…

街はクリスマスモード全開ですが、クリスマスが終わったら、もう年越し！日本って、クリスマスが終わると同時に、一晩でお正月モードに街が変身しますよねぇ！何だか、あの切り替えの早さって、他にはない変わりようだよなー。っていっつ…

皆さんはクリスマスの予定は決まりましたか？？レストランで楽しむ？それとも、ホームパーティーで盛り上がりますか？ ホームパーティー派の方にオススメなのが、GRANO DELICATESSEN BAR(グラーノデリカテッセン…

銀座DAZZLE[ダズル]で大人気のランチタイム！これからの期間限定で、楽しめるランチのメニューが増えます！ 普段のダズルのランチタイムは、1500円のパスタランチと2300円のプリフィクスコースランチの2種類のメニュー…

気づいたら2014年も12月！！もう今年の残りも1ヶ月を切った！？…毎年、この時期にはこうやって叫んでる気がしますが、1年って、本当に早いですねぇー！ 12月は1年の中でも、レストランが一番華やかになる時期！そして、一番…

京都は紅葉が真っ盛りのシーズンですね！！！紅葉の京都…ゆっくり歩いてみたいなぁー。なーんて、思いながら、今日は11月1日に京都・祇園にオープンしたばかりのRIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR(リ…

HUGEでアルバイトNo1の技術を競う、社内コンテストがあります。 ホール・キッチン・BARの3部門があり、それぞれの部門で競い合い、その年の1番優秀なスタッフを決めるというコンテストです！ 2014年は第７回目を迎えま…

ついに！リゴレットが、京都・祇園にオープンをします！ 久々のブログになってしまいましたが、オープン準備で忙しく、なかなかブログを書くタイミングを持てずでした…。 2014年11月1日にグランドオープンを控えた、10店舗目…

すっかり涼しくなって、秋ですね！ 寒くなるのは、ちょっと寂しいですが(夏大好き人間なので…)色んな食べ物が美味しくなるのはとっても嬉しい～♪ 最近のマイブームは「シャインマスカット」です。爽やかな味と、プチッとした皮と実…