好評につき、レギュラーで!銀座DAZZLE[ダズル]ランチ営業スタート!
今までは、ゴールデンウィークやお盆、クリスマスなどに期間限定でオープンしていた、銀座DAZZLEのランチタイムがレギュラー化します! 2月3日より、平日も含め毎日ランチ営業をします!あの気持ちイイDAZZLEのランチを楽…
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今までは、ゴールデンウィークやお盆、クリスマスなどに期間限定でオープンしていた、銀座DAZZLEのランチタイムがレギュラー化します! 2月3日より、平日も含め毎日ランチ営業をします!あの気持ちイイDAZZLEのランチを楽…
日記*Blog
10月29日にHUGEのアルバイトスタッフが技能を競う、『HUGE・技能コンテスト』が開催されました!早い物で今年で6回目! 第六回目を迎えるこのコンテストは、ホール部門・キッチン部門・バー部門の 3つの部門にわかれ、…
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先日オープンした、HUGEの新店舗La Pesquera -MARISQUERIA-[ラ ペスケーラ マリスケリア] の、メニュー紹介です! 今回のお店のコンセプトは「スペイン魚介食堂」なので、その名の通り、シーフードが…
日記*Blog
今月初め、10月2日にHUGEの新コンセプト、La Pesquera -MARISQUERIA-[ラ ペスケーラ マリスケリア]が東京・大手町 大手町タワー OOTEMORIにオープンしました! 今回のお店のコンセプトは…
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夏!!! 夏と言えば、泡!!! 夏の泡と言えばDAZZLE!!!! ・・・と、言う事でDAZZLEでは毎年恒例になりつつある、 シャンパーニュ飲み放題!の、特別企画をお知らせします♪ 今年は「Premium Fre…
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夏、真っ盛りですね!7月も残す所あと数日!早いっ。 夏に美味しい果物と言えば桃♪ その、旬の桃をたっぷり使ったGRANO[グラーノ]のパンケーキをご紹介します! GRANO DELICATESSEN BAR[グラー…
ILLUSTRATION イラスト
ずいぶん前のBlogでもメニューイラストについて書きましたが、久々のイラスト紹介です!HUGEのメニュー、ほぼ全店舗に入っているメニューイラスト、 「リゴレットのメニューデザインをしています」と、言うと「あの、イラスト好…
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HUGEの最新店舗、el caliente[エル・カリエンテ]は、もうチェックしていただけましたか?? モダンメキシカン業態3店舗目となる el caliente[エル・カリエンテ]は、何と駅ビルの中!品川駅直結のアトレ…
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7月も後半戦!日中はギラギラ暑かったり、夜は秋みたいに涼しかったりですね。 先日、銀座DAZZLE(ダズル)の新しいウエディングメニューの撮影をしてきました!レストランウエディングならではの、充実した婚礼用のメニューです…
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先日11月17日に仙台にあるRIGOLETTO TAPASLOUNGE(リゴレットタパスラウンジ)が 5周年を迎え、お祝いのPARTYを盛大に開催しました! 今回のパーティーは “共に5周年を祝おう…
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月の初めは各店舗のメニュー替えが目白押し!HUGE各店のメニューも秋の食材がたっぷりのメニューが登場しています。 今日は日本橋(三越前)にあるBRASSERIE D (ブラセリー ディ)の11月メニューをご紹介! BRA…
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今月、11月13日から銀座DAZZLE(ダズル)のメニューが進化します!それに向けての試食会が先日行われました。 テーマは “モダン・イタリアン”です。今までは「コンテンポラリーキュイジーヌ」とし…
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10月も今日でラスト!明日から11月です。早いなぁ。月末&月初は各店舗のメニューチェンジに追われてバタバタしています。 今日は明日からスタートする、横浜リゴレットの新メニューをご紹介★ 横浜駅きた西口から徒歩3分ほどにあ…
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先週の週末、千葉県成田市にあるHUGEの農園、その名も「HUGE農園」(そのまんま!笑) に、ヒュージのオフィスメンバーで行ってきました! 以前から社内では計画のあった自分達の農園。 様々な形で少しずつ着手をしていたの…
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今年もボジョレーヌーボーの解禁が近づいてきました!天候の関係で今年は本数が少ないそうです! 銀座DAZZLE(ダズル)ではソムリエ・中川彰子が選んだ3種類のボジョレーヌーボーと、それに合わせた料理をご用意しました! 11…
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仙台・RIGOLETTOTAPAS LOUNGEが5周年を迎えます!5周年を記念して、2012年11月17日に共に5周年をお祝いするパーティーを企画しました! 伝説のアニバーサリーイベント”Club LATINO”が帰…