HUGEを漢字一文字で表したら『人』かな。　　　　　　　　　　　　　　新卒のグループディスカッションをやっていて、学生から『御社を漢字一文字で表すと何ですか？？』　　　　　　　　　　　　　　　　　　という質問に対して、佐…

グラスを磨いて、クロスを敷いて、発注をして… お店の全ての準備は、お客様を笑顔で迎えるための準備。 　　　　　　　　　　　　　　　バタバタと準備する空気感って独特のちょっとした緊張感があって好きです。

HUGE・スタッフ紹介シリーズ！第２回は、吉祥寺cafe RIGOLETTO（カフェリゴレット）・キッチンスタッフのHIRANOくんです！HIRANOくんは吉祥寺cafe RIGOLETTO(カフェリゴレット)のオープニ…

シャンパーニュは、幸せな飲み物。　　　　　　　　　　　　　　　　シャンパンって、注いでるところを見てるだけで、幸せな気分になれますよね♪

お店は太陽みたいな存在が必要！ その人が居るだけでお店の空気が明るくなるような人。 貴方は、お店の太陽になれますか？ 　　　　　　　　　　　　　　　　仙台：RIGOLETTO TAPAS LOUNGEのAKI・吉祥寺：c…

photo:DAZZLE 仕事とは、悔しさの連続。 それを乗り越えた人にだけ、成長がある。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　RIGOLETTO SHOT HILLS のミーティングで出た言葉。

STAFF紹介シリーズ！いよいよスタートさせます★記念すべき第一弾は新丸ビル・RIGOLETTO WINE AND BARの店長であるHAJIMEさんです！ RIGOLETTO WINE AND BAR（リゴレットワイン…

Photo: DAZZLE きちんと並べられたグラスって本当に美しいですよね。この写真は、去年の春、銀座DAZZLEのダイニングに大きな桜を入れた時のもの。

あっという間に１月が終わって、今日はもう節分！！そして、来週末は、バレンタインデーですね！ 銀座・レストランDAZZLE（ダズル）では、２月１３日・１４日の２日間ヴァレンタイン限定のプリフィクスコースをご用意しています。…

１月３１日、中目黒にできたRIGOLETTO　SHORT HILLS（リゴレットショートヒルズ）のお披露目PARTYを行いました！寒く、小雨が降り、天気はぐずついてしまいましたが、４００名近くのお客様が、新しいリゴレット…

いよいよ明後日、２月１日にリゴレット・６店舗目の新店舗RIGOLETTO SHORT HILLS（リゴレットショートヒルズ）がオープンします！！！ 中目黒の駅から、トコトコ歩いて４分くらい。駒沢通り下のトンネルを抜けて、…

仙台RIGOLETTO TAPASLOUNGEが１周年迎えました！もうOPENから一年経つんですねぇ。（去年の今頃は仙台に２週間くらいベタ付きで仕事だったなぁ。懐かしい！）１１月１５日に１周年のお祝いPARTYを開きまし…

銀座・コリドー街にあるRIGOLETTO KITCHEN（リゴレットキッチン）が、１周年を迎えました！！あの、まな板DMを作っていた頃からもう１年が過ぎちゃったんですね！早いなぁ。 １周年を迎えたリゴレットキッチンでは、…