盛蔵その②

今回は、ＨＵＧＥのメンバーも鹿児島に渡り、盛蔵のオープンをサポートしました！新川さんは、もちろん、和食コンセプトの責任者である藤田さん、いつも本部で一緒に仕事をしている神山さん、そして私が鹿児島に集合中です。 写真左側はメインでこのお店を立ち上げたＨＵＧＥの藤田さん。右側は、盛蔵の店長・山崎さんです。山崎さんは、実は私と同い年！でも、もう結婚していて４ヶ月前にはお子さんが生まれたそうです。毎日、お店のオープンで急がしい毎日ですが、娘さんとの時間もちゃんととってあげて下さいね♪ 私も今回は、メニュー作りをお手伝いしたり、お店のオペレーションにも加わりました。ユニフォーム姿で藤田さんと笑顔のツーショットです（笑） 盛蔵の店舗情報です。 ================================ 焚火処 盛蔵(もりくら）鹿児島県鹿児島市中町1-5 第二丸善ビル２F TEL:099-222-9775 Open:17:30-26:00 E-mail:morikura@hayashi-net.jp ================================