吉祥寺…都心からは少し離れているので『リゴレットに行きたい…けど遠いなぁ』と、おもわれている方のために、思わず行きたくなってしまう(?)Rigoletto店内写真ツアーをブログでしちゃいます。かなりカッコイイ店内になっています。是非、本物を確かめに吉祥寺までいらして下さい♪ まずは、メインダイニングからオープンキッチン側を見渡した様子。ダイニングの床がとても可愛いんです。デザイナーであるサノさんのイメージは『建物を建てようとして床を掘っていたら、昔この場所に建っていた教会の床が、時間を経て出てきた。そのタイルがステキだったのでそれを生かしたダイニングに…』というストーリーがあります。写真右上にある、ガラス貼りの室内にある赤いマシンが生パスタを製造するパスタマシーンです!ここで打ち立てのパスタを横にあるオープンキッチンで茹で上げます☆マシンから出た打ち立てのパスタって、すごい圧力をかけてダイス(口金)を通って出てくるので人肌くらいのあたたかさなんです。最初触った時『こんなにあったかいんだ!!』と、素で驚いてしまいました。
プロフィール
秋山あゆ Ayu Akiyama
株式会社DELICIOUS DESIGN 代表
株式会社HUGE 企画/デザインマネージャー
千葉県生まれ。短大にて食文化を専攻。
「食べる事が好き」という単純明快な理由で飲食の道を選ぶ。元々はこう見えて料理人。HUGEの立ち上げメンバーとして、メニュー・店舗コンセプト企画の責任者。得意のイラストとデザインでリゴレットのアイコンでもあるイラスト入りのメニューデザインを確立した。2016年自身の会社である、株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)を設立
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