HUGE初のファインダイニングレストラン・DAZZLE(ダズル)のご予約受付を開始しました!銀座に新しく建てられたMikimoto GINZA2の8F/9Fです。詳しくは、こちらをクリックして下さい。 ご予約は今月29日から受け付けています!皆様のご予約お待ちしております! 写真は、ダズルのデザイナーであるトイダさんが作成をしたダズルの模型です。9階のメインダイニングを上から見た様子です。左奥から建っている巨大なもの・・・は、もちろん!ダズル自慢の8mもの高さを誇るワインセラーです☆ 工事の様子を見た、HUGE本部スタッフの神山さんは『何かのアトラクションを造っているみたいだった・・・。』と一言。新川さんは『登ってみたら、あまりの高さに足がすくんだ!!!!!!』と、大興奮(!?)実際にダズルの店舗でお披露目できる日が今から楽しみです♪
プロフィール
秋山あゆ Ayu Akiyama
株式会社DELICIOUS DESIGN 代表
株式会社HUGE 企画/デザインマネージャー
千葉県生まれ。短大にて食文化を専攻。
「食べる事が好き」という単純明快な理由で飲食の道を選ぶ。元々はこう見えて料理人。HUGEの立ち上げメンバーとして、メニュー・店舗コンセプト企画の責任者。得意のイラストとデザインでリゴレットのアイコンでもあるイラスト入りのメニューデザインを確立した。2016年自身の会社である、株式会社DELICIOUS DESIGN(デリシャスデザイン)を設立
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