2014年7月18日に六本木ヒルズ・毛利庭園横にある
和食業態の「新-ARATA-」の、5周年パーティーを行いました！！
六本木ヒルズには、ウエストウォークにRIGOLETTO BAR AND GRILL(リゴレットバーアンドグリル)
と、こちらの新-ARATA-、２店舗を出店させていただいています！
店長の辻さん、5年前の店舗立ち上げからがんばってくれています！
全員集まって朝礼！お祭り気分で法被を着て、お客様をおでむかえ！
本社のスタッフも応援で、当日は色んなお手伝いをしました！
▼同じヒルズ内のリゴレットから、石崎さんと橋本シェフも
差し入れをもってきてくれて、顔を出してくれました～♪
いよいよパーティーのスタート！
オープン前から、お客様が待ってくれて嬉しい限り♪
和食業態の5周年パーティーなので、テーマを「祭り」にして、
お店の前のスペースには縁日も作りました♪ 楽しくって、いい雰囲気！
▼わたあめを食べる新川さん！！！貴重な一枚！笑
そして、店内ではお祝いの鏡開きと振る舞い酒！
オープンからとっても世話になっている、森ビルの緒方さん、
店長の辻さん、料理長の登嶋さん、そして新川さんで鏡開き！
お客様も一緒になって、宮城から届いた日本酒「伯楽星」を飲みましたー！
ARATAで通常提供している日本酒も「宮城」にこだわったラインナップになってるんですよ！
そして、シンガーGOWさんのライブで更に店内は盛り上がります♪♪♪
キッチンも、美味しい食事を出してくれます！
ARATAのキッチン、実は焼き鳥や炭を扱う場所と、メインのキッチンが離れていて、
回すのがとっても難しい作りなんです。こちらはカウンター席で囲まれている、焼き場！
実は、もうすぐARATAのオープンから料理長を務めていた登嶋さんが、
ARATAを卒業して、ご自身の店を出す事が決まっているんです。
登嶋さんがARATAから居なくなってしまうのは寂しいのですが、
HUGEの独立組として、色々なつながりを今後も持てたらなー！と、思っています。
そして、こちらが次の料理長に就任するATSUSHIさん！
登嶋さんが立ち上げたARATAの良い所は残しつつ、更にARATAを進化させてくれる事を期待してますよー！
お客様もみんな楽しんでいただけた様子で、とっても良いパーティーでした！
6年目に突入するARATAを、これからもよろしくお願いします！
RIGOLETTOと同様、500円の小皿前菜に、串焼き・炉端焼きと2種類の炭を
使い分けた炭火料理、旬の食材を使ったオススメメニューなどご用意しています！
店舗情報
和食ダイニング
新 ARATA
[OPEN]
[月-木]11:00-翌1:00 [金/土/祝前日]11:00-翌5:00 [日/祝日]11:00-23:30
[TEL] 03-3478-5881
https://www.a-ra-ta.com/
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド Ｂ2
株式会社HUGE https://www.huge.co.jp/
DAZZLE https://www.restaurant-dazzle.com/
RIGOLETTO https://www.rigoletto.jp/
[新]ARATA https://www.a-ra-ta.com/
D -brasserie&sweetroom- https://d-brasserie.com/
GRANO DELICATESSEN BAR https://granodeli.jp/
MUCHO https://mucho-mexicano.jp/
Hacienda del cielo https://modern-mexicano.jp/hacienda/
el caliente https://modern-mexicano.jp/elcaliente/
La Pesquera https://www.pesquera.jp/
POSILLIPO – cucina meridionale – https://www.posillipo-cucina.jp
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