HUGEの最新店舗、el caliente[エル・カリエンテ]は、もうチェックしていただけましたか？？ モダンメキシカン業態３店舗目となる el caliente[エル・カリエンテ]は、何と駅ビルの中！品川駅直結のアトレ…

7月も後半戦！日中はギラギラ暑かったり、夜は秋みたいに涼しかったりですね。 先日、銀座DAZZLE(ダズル)の新しいウエディングメニューの撮影をしてきました！レストランウエディングならではの、充実した婚礼用のメニューです…

　先日11月17日に仙台にあるRIGOLETTO TAPASLOUNGE(リゴレットタパスラウンジ)が　５周年を迎え、お祝いのPARTYを盛大に開催しました！ 　今回のパーティーは “共に5周年を祝おう&#8…

月の初めは各店舗のメニュー替えが目白押し！HUGE各店のメニューも秋の食材がたっぷりのメニューが登場しています。 今日は日本橋(三越前)にあるBRASSERIE D (ブラセリー ディ)の11月メニューをご紹介！ BRA…

今月、11月13日から銀座DAZZLE(ダズル)のメニューが進化します！それに向けての試食会が先日行われました。 テーマは “モダン・イタリアン”です。今までは「コンテンポラリーキュイジーヌ」とし…

10月も今日でラスト！明日から11月です。早いなぁ。月末＆月初は各店舗のメニューチェンジに追われてバタバタしています。 今日は明日からスタートする、横浜リゴレットの新メニューをご紹介★ 横浜駅きた西口から徒歩３分ほどにあ…

先週の週末、千葉県成田市にあるHUGEの農園、その名も「HUGE農園」(そのまんま！笑)　に、ヒュージのオフィスメンバーで行ってきました！ 　以前から社内では計画のあった自分達の農園。　様々な形で少しずつ着手をしていたの…

今年もボジョレーヌーボーの解禁が近づいてきました！天候の関係で今年は本数が少ないそうです！ 銀座DAZZLE(ダズル)ではソムリエ・中川彰子が選んだ３種類のボジョレーヌーボーと、それに合わせた料理をご用意しました！ 11…

仙台・RIGOLETTOTAPAS LOUNGEが５周年を迎えます！５周年を記念して、2012年11月17日に共に５周年をお祝いするパーティーを企画しました！ 　伝説のアニバーサリーイベント”Club LATINO”が帰…

いよいよ、数日後にGRAND OPENを控えた、新店舗のRIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE(リゴレット ロティサリー アンド ワイン) のプラクティス営業が昨日、行われました。 実際にお客様を入れ…

9件目のRIGOLETTOが2012年05月22日にオープンします！ 店舗名はRIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE　　　　(リゴレット ロティサリー アンド ワイン) 場所は、今・日本中が注目をして…

段々と暖かくなってきましたね！春はもうすぐ！ 寒いのはとっても苦手なので、早くコートを脱いで歩けるような気温まで上がって欲しいです。 春の訪れと共に、冬にはクローズをしていた、代官山・Hacienda del cielo…

12月に入り、クリスマスを目前にして、レストランは１年で最も忙しい時期に突入しました！ リゴレットを始めとしたHUGEの各店舗も、連日、沢山のお客様にお越しいただいています。ありがとうございます。 このような時期なので、…

HUGE各店舗のクリスマスメニューが出そろいました！それに伴い、HUGE各店舗のクリスマスメニューがチェックできる特設ページがオープンしました！ >>HUGE CHRISTMAS　ヒュージクリスマス　2011…

2011年9月12日、HUGEの新業態がお披露目になります！！新業態は、レストランではなく “デリカテッセン” です。 店舗名は GRANO DELICATESSEN BAR [グラーノ デリカテ…

梅雨も明けて、毎日本当に暑いですね。そして、今年は”節電”の夏でもあります。 HUGEのお店は、空調の温度を例年よりも上げて営業をしています。それに伴い、普段、長袖シャツやスーツを着て仕事をしてい…