中目黒・RIGOLETTO SHORT HILLS (リゴレット ショートヒルズ)の、旬のフルーツを使った、2月の季節メニュー！フレッシュのブラッドオレンジを使ったカクテル3種をご紹介。
普通のオレンジとは違い、赤い果肉と赤い果汁が特徴のブラッドオレンジ。品種が「モロ種」「タロッコ種」があるのですが、より赤い色の強い「モロ種」を今回は仕入れて使っています。元気が出るような赤いオレンジジュースは甘みと酸味のバランスがよくて、味も濃い！とっても美味しいです。今回は国産が仕入れられるので、フレッシュの果汁を使ってカクテルに！
中目黒リゴレット、実は2019年2月で10周年を迎えます。早いなぁー！！
中目黒、駒沢通りの高架下を住宅街の方に抜けると、突然出てくる一軒家のリゴレット。とっても可愛いお店ですよ！お料理はスパニッシュイタリアンに、モロッコのエッセンスを加えているので、形が特徴のタジン鍋で作るメインディッシュや、スパイス使いが絶妙な前菜など、色々ご用意しています。
テラス席もあるので、私はよく愛犬2匹を連れて、テラスで食事をしています！
▶︎ RIGOLETTO SHORT HILLS (リゴレットショートヒルズ) 中目黒
今回、ずっとやりたいなぁ。って思っていたイラスト絵日記タイプのブログをスタートします。
カテゴリーの記事が溜まってきたら改めて紹介したいなぁ！今回は第一弾です。
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